Dieta Paleo, cunoscută și sub denumirea de dieta omului preistoric sau dieta vârstei de piatră, este o abordare dietetică cu conținut scăzut de carbohidrați, bazată pe tipurile de alimente pe care strămoșii noștri le-ar fi consumat în perioada paleolitică. Această dietă se concentrează pe alimente integrale și neprocesate, cum ar fi carne, pește, legume, fructe și nuci. Vă voi oferi câteva informații despre elementele de bază ale dietei paleo și exemple de meniuri pentru a vă ajuta să începeți.
Noțiuni de bază ale dietei paleo
Dieta paleo se concentrează pe alimentele disponibile strămoșilor noștri în timpul erei paleolitice, eliminând alimentele procesate și concentrându-se pe sursele naturale de hrană. Aceasta poate aduce diverse beneficii, cum ar fi reducerea inflamației, îmbunătățirea sensibilității la insulină și promovarea pierderii în greutate.
Iată câteva exemple de meniuri pentru o zi tipică în dieta paleo:
Mic dejun:
- Ouă omletă cu avocado și spanac prăjit.
- Smoothie paleo cu lapte de migdale, spanac, fructe de pădure și unt de migdale.
- Bol de mic dejun paleo cu cartofi dulci, cârnați și ouă.
Prânz:
- Salată de pui la grătar cu legume amestecate, roșii cherry și dressing vinaigrette.
- Salată de ton paleo cu salată de salată verde.
- Supă de legume cu bulion de pui și legume prăjite.
Cină:
- Burger din carne de vită hrănită cu iarbă, cu cartofi dulci prăjiți și salată alături.
- Somon la grătar cu sparanghel prăjit și orez cu conopidă.
- Spaghete de dovleac cu sos de carne și varză kale sărată.
Gustări:
- Amestec de cereale paleo cu nuci și fructe uscate.
- Legume crude cu guacamole.
- Carne uscată prietenoasă pentru paleo.
Dieta paleo poate contribui la îmbunătățirea stării generale de sănătate și poate fi o opțiune eficientă pentru cei care doresc să își schimbe obiceiurile alimentare. Este important să consultați un specialist în nutriție sau medicul dumneavoastră înainte de a începe orice program de dietă nou.